Grilla älgstek
Marinad till älg - oklanderlig och utomordentligt god! Marinaden är ypperlig till just älgkött och tillför såväl smak som den får älgen så mör som det bara går. Hos oss hittar du fina recept på marinader till just älg!. Servera älgsteken med rödvinssåsen och tillbehör som potatisgratäng nedan. Förslag på andra tillbehör Vidare är kokt potatis , potatisgratäng eller jordärtskocksgratäng gott till älgstek. Marinad älgkött soja
När du låter älgköttet marineras, tränger de olika smakerna och aromerna in i köttet. På så sätt kan du göra älgköttet godare, och njuta ännu mer av en riktigt god och mättande maträtt. Du kan servera marinerat älgkött med till exempel potatis, grönsaker och en sås, för en lyxig och mättande måltid. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Här precis nedanför kommer receptet! Tillagning 1 minute min. 
Marinerad älgstek i lergryta
Fräs löken gyllenbrun i smör. Rör ut tomatpurén i lite av vinet, häll det och resten av vinet i stekgrytan tillsammans med vitlök, timjan, enbär och salt. Låt småputtra några minuter. Lägg sedan i steken och sjud på ganska svag värme i ca 1 1/2 timme. Pensla köttet med marinad, krama ur överflödig luft och stäng påsen. Lägg älgsteken i en plastpåse som kan förseglas, och häll marinaden över köttet. Älgstek i ugn
Tag upp steken. Skiva den vackert och lägg på fat med hög kant. Åter till såsen. Smaksätt med konjak och soja, lite salt och nymalen peppar. Blanda i finklippt persilja. Häll den vackra och goda såsen över köttet eller bjud den vid sidan om. Servera med nykokt potatis, gröna bönor, brysselkål eller liknande. Tjälknöl med enbär du kan laga på vilt som älgstek eller hjortstek men även nötkött som innanlår eller Sila av stekskyn från ugnsformen till en såskastrull. Mängderna i receptet passar bra till cirka g älgkött, men anpassa gärna ingrediensernas mängder efter hur mycket kött du har! Marinera älgkött med öl
Från: Morberg. 13 ingredienser. 1,5 h. Det här är en bonnigare variant av den klassiska söndagsrätten slottsstek. Receptet fungerar lika bra med oxkött som med älgkö blir det om köttet får steka riktigt länge så att det nästan trillar sönder. Tips Här har jag valt att laga potatisgratängen i Servera förslagsvis med hasselbackspotatis , gräddsås och grönsaker. Planera tillbehör som potatisgratäng eller jordärtskocksgratäng. Marinad älgkött rödvin
Blanda olja, vinäger och porter till marinaden. Skär löken i klyftor, skiva moroten och strimla rotsellerin. Lägg i köttet i en plastpåse, slå i marinaden med grönsakerna och lägg påsen i kylen 1 dygn. Vänd påsen ett par gånger. Värm ugnen till °. Ta upp köttet och torka det torrt. Recept Världens godaste älggryta — Recept. Koka ihop såsen och smaka av såsen med salt, lite socker och vitpeppar. Marinera älgstek grilla
Ta fram stekgrytan och värm den. Salta och peppra älgsteken runt om. Fräs och bryn älgsteken i smör och olivolja runt om. Tillsätt grönsakerna, timjan samt lagerblad och fräs runt några minuter. Tillsätt vatten och lägg på lock. Stek på medelvärme i 1,5 timmar. Sätt i stektermometer in till mitten av älgsteken. Tillagning 1 minute min. Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera. Av: Frida Jakobsson.
Dubbelmarinerad älgstek
Det bästa receptet på Älgstek med vinbärssås från Sätt ugnen på grader. Putsa och bind steken. Salta och peppra steken väl. Klappa in kryddorna i köttet.Lägg köttet på galler + plåt under. Tillaga i ugnens nedre del i 2,,5 tim. Häll vatten på plåten, ös steken då och då. Stek tills innertemperatur 65 grader. (70 =välstekt. 60= steken på bilden). Ta ut. Här precis nedanför kommer receptet! För en marinad som verkligen lyfter hela smakupplevelsen så kan jag varmt rekommendera denna marinad till just älgkött. Av: Frida Jakobsson.